根據(jù)不同地區(qū)地理環(huán)境特點、飲食習慣和食物供應特點，兒童青少年要選擇適宜的食物，因地制宜進行食養(yǎng)。如西北高原地區(qū)，多見寒冷干燥氣候，飲食上宜多選擇溫陽散寒的牛羊肉等食物，東南沿海地區(qū)溫暖潮濕，飲食上則宜清淡，可多食蔬菜、水果、魚蝦、豆制品等食物。肥胖兒童青少年應順應四時，遵循“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的調(diào)養(yǎng)原則。

1、春天陽氣開始生發(fā)，應當早起，足量運動。

2、夏季人體陽氣外發(fā)，不可貪涼飲冷，避免損傷陽氣。

3、秋天易燥，要少食辛辣，適量多吃酸甘多汁的食物，如蓮藕、蘋果、梨、枇杷等。

4、冬季天氣寒冷，往往進食牛羊肉類較多，食用后體內(nèi)容易積熱，常吃會導致肺火旺盛，因此可添加些“甘寒”的食物如白蘿卜、大白菜、百合、梨、蘋果等，調(diào)劑平衡。

三、良好飲食行為，促進長期健康

      兒童青少年要做到不挑食偏食、不暴飲暴食，細嚼慢咽。用餐時長適宜，早餐約20分鐘，午餐或晚餐約30分鐘;控制每餐膳食總能量的攝入，晚上9點以后盡可能不進食。合理安排三餐，早餐、午餐、晚餐提供的能量分別占全天的25%~30%、35%~40%、30%~35%，吃好早餐。選擇干凈衛(wèi)生、微量營養(yǎng)素密度較高的食物作為零食，如奶及奶制品、新鮮蔬菜水果、原味堅果，零食提供的能量不超過每日的 10%;少吃高油、高鹽、高糖的過度加工食品。不喝含糖飲料，足量飲用白水。盡量在家就餐，在外就餐也要注重食物多樣、合理搭配。

四、積極身體活動，保持身心健康

      肥胖兒童青少年的運動應遵循循序漸進的原則從每天20分鐘中高強度身體活動開始，逐漸增加到每天20~60 分鐘，并養(yǎng)成長期運動習慣。每周至少進行 3~4 次、每次 20~60 分鐘中高強度運動，包括每周至少3天強化肌肉力量和(或)骨健康的高強度/抗阻運動，鼓勵多種運動方式結合。建議5 歲以下兒童每天睡眠時間為10~13 小時6~12 歲兒童為 9~12 小時，13~17 歲兒童青少年為8~10 小時。將每次久坐行為限制在1小時以內(nèi)。學齡前兒童每天視屏時間不超過1小時，學齡兒童不超過2小時，越少越好。關注肥胖兒童青少年心理健康。

五、多方合作，創(chuàng)造社會支持環(huán)境

      家長應提高營養(yǎng)健康素養(yǎng)，為孩子提供營養(yǎng)均衡的食物，培養(yǎng)科學飲食習慣。學校應根據(jù)不同年齡段兒童青少年特點設置營養(yǎng)教育課程，每學期不少于2課時;開足、上好體育課。鼓勵社區(qū)為兒童青少年肥胖防控提供支持性環(huán)境。鼓勵食品企業(yè)減少高油、高鹽、高糖食品的生產(chǎn)，減少全鏈條相關產(chǎn)品營銷。

六、定期監(jiān)測，科學指導體重管理

      學校應每年監(jiān)測兒童青少年的身高、體重和腰圍，評估兒童青少年營養(yǎng)狀況。肥胖兒童青少年要在醫(yī)生或營養(yǎng)指導人員的指導下進行體重管理。定期監(jiān)測身高、晨起空腹體重、體脂肪、體脂率等重要指標，制定體重管理目標，制定膳食加運動的個體化體重管理方案。

      人體成分分析儀是一款智能、高端的健康指標測量儀器，應用多頻率生物電阻抗測試原理，采用8點接觸式電極法，可準確地評估人體肌肉、脂肪、水分等體成分的含量及所占比例，還可測量「身高曲線」、「體重曲線」、「營養(yǎng)處方」、「運動處方」等，不僅能夠反映人體的營養(yǎng)狀況、肥胖、浮腫等身體健康情況，還能提供相對應的營養(yǎng)處方和運動方案，為每個測試者提供獨立的健康分析數(shù)據(jù)。

      可以測量總水分，細胞內(nèi)液，細胞外液，蛋白質(zhì)，無機鹽，體脂肪量，體重，肌肉量，去脂體重，骨骼肌肉量，身體質(zhì)量指數(shù)，體脂肪率，內(nèi)臟脂肪面積，節(jié)段肌肉量，體重調(diào)整，體型判定，營養(yǎng)評估，肌肉評估等。